[일본 삿포로 맛집] 현지인이 추천하는 '스아게(Suage)' 수프카레 강력 추천

안녕하세요 여러분, 연말로 바쁜 기간을 마치고 오랜만에 방문했습니다. 🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️
 
2024년 4월,
 
일본 삿포로로 여행을 갔다 왔다. 삿포로의 번화가 스스키노는 매력적인 음식과 활기찬 분위기로 유명한데 그중에서도 '스아게(Suage)'는 특히 카레 요리로 명성을 얻고 있다. 삿포로는 눈 축제로도 잘 알려져 있지만, 이 지역을 방문하는 또 다른 이유는 바로 독특한 음식 문화인데 스아게는 그 중심에서 일본 전통과 현대적인 감각을 결합한 수프 카레를 선보이며 많은 여행객과 현지인에게 인기 있는 맛집이 있다. 스스키노 한복판에 위치한 '스아게(Suage)' 식당인데 이 집은 맛뿐만 아니라 분위기와 서비스에서도 높은 점수를 받고 있으니 참고하면 좋겠다.

스아게는 일본 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 4조 니시 5초메에 자리 잡고 있다. 정확한 주소는 〒064-0804 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 4조 니시 5초 메 8-8 AI-BILD2 4층이다. 이 위치는 스스키노의 중심부에 있어 접근성이 뛰어나다. 건물 외관은 비교적 소박하지만, 4층으로 올라가면 깔끔하고 아늑한 내부가 펼쳐진다. 식사하면서 대화를 나누기에 적합한 조용한 분위기를 제공하며, 홀 내부에는 홋카이도 특유의 전통적인 장식 요소와 현대적인 감각이 조화를 이루고 있다.

스아게는 수프 카레 전문점으로, 홋카이도의 신선한 재료를 사용해 깊고 풍부한 맛을 자랑한다. 메뉴에는 다양한 카레 요리가 있지만, 가장 인기 있는 것은 '구운 라벤더 돼지고기 카레'다. 스아게의 수프 카레는 국물이 진하면서도 깔끔하고, 조화로운 향신료 사용이 돋보인다. 특히 아침부터 깔끔한 맛을 즐기고 싶다면 이곳이 제격이다. 방문객 대부분이 첫 방문 후 다시 찾는 이유를 알 수 있었다. 
 
 
 

✅ '스아게(Suage)' 식당에 대한 소개

스아게2 입구, 스아게+ 근처에 위치하고 있다.

스아게는 홋카이도의 특별함을 담은 수프 카레 전문점이다. 홋카이도의 자연에서 얻은 신선한 재료를 사용하여, 스아게는 단순히 배를 채우는 식사가 아닌 하나의 요리 경험을 제공한다. 스스키노는 삿포로의 대표적인 번화가로, 다양한 음식점과 술집이 밀집해 있다. 이 지역에서 스아게는 독특한 맛과 분위기로 확고히 자리 잡은 곳이다. 특히, 홋카이도의 라벤더 농장에서 영감을 받아 개발된 구운 라벤더 돼지고기 카레는 이곳의 시그니처 메뉴로 자리 잡고 있다.

이 식당은 홋카이도의 풍미를 살린 독창적인 카레로 유명하지만, 맛만이 전부가 아니다. 내부 인테리어는 일본 전통적인 요소와 현대적인 디자인이 조화를 이루고 있다. 나무 소재로 꾸며진 테이블과 벽면의 장식은 따뜻하고 편안한 느낌을 준다. 스아게는 단순한 식사가 아닌, 홋카이도의 문화를 느낄 수 있는 공간을 제공하며, 특히 여행객들에게는 특별한 추억을 만들어준다. 또한, 직원들은 친절하고 세심하게 손님을 응대하며, 메뉴 선택에 대한 자세한 설명과 추천도 제공한다.

QR코드를 이용하면 한국어로 번역된 메뉴를 고를 수 있다.

스아게의 구운 라벤더 돼지고기 카레를 주문했다. 메뉴가 나오는 순간부터 감탄이 절로 나왔다. 카레의 색감은 깊고 진하며, 토핑으로 올려진 돼지고기와 신선한 채소들이 아름답게 어우러져 있었다. 국물을 한 입 떠먹자 깊고 풍부한 맛이 입안을 가득 채웠고, 돼지고기는 부드럽고 향긋한 라벤더 향이 감돌았다. 홋카이도의 자연을 맛으로 느끼는 순간이었다. 이 식당의 매력은 단순히 음식 맛에 국한되지 않는다. 음식이 나오기 전부터 식당의 세심한 분위기와 서비스가 인상적이었고, 식사를 하는 내내 만족감이 이어졌다.

 
⭐가는 방법(삿포로역 기준)
삿포로역에서 스아게로 가는 방법은 매우 간단하다. 삿포로역에서 지하철 난보쿠선(Namboku Line)을 타고 스스키노역에서 하차하면 된다. 스스키노역에서 내린 후 도보로 약 5분 거리에 위치해 있어, 초행길이라도 어렵지 않게 찾을 수 있다. 역을 나와 미나미 4조 방향으로 걷다 보면 AI-BILD2라는 건물이 보이고, 스아게는 이 건물의 4층에 자리 잡고 있다.

지하철을 이용하지 않을 경우, 삿포로역에서 택시를 이용할 수도 있다. 택시로는 약 10분 정도 소요되며, 삿포로의 도시 풍경을 구경하면서 이동할 수 있어 관광객들에게는 좋은 선택지다. 또한, 홋카이도 특유의 맑고 깨끗한 날씨를 즐기고 싶다면 도보로 이동하는 것도 추천한다. 삿포로역에서 스스키노까지는 약 20~30분이 걸리며, 길 자체가 잘 정비되어 있어 걷기에도 적합하다.

스아게로 가는 길은 특히 겨울철에 눈 덮인 삿포로의 경관을 즐길 수 있어 더욱 특별하다. 눈길을 걸으며 스스키노의 활기찬 분위기를 느끼는 것도 좋은 경험이 될 것이다. 이처럼 스아게는 삿포로 중심부에 있어 접근성이 뛰어나고, 다양한 교통수단을 활용해 쉽게 방문할 수 있다. 무엇보다도, 식당 주변에는 삿포로의 다양한 볼거리와 즐길 거리가 있어 식사 후에도 즐길거리가 풍부하다.
 

✅ 메뉴 추천: 구운 라벤더 돼지고기 카레

스아게에서 나온 음식들

스아게에서 가장 추천할 만한 메뉴는 단연 '구운 라벤더 돼지고기 카레'다. 이 메뉴는 홋카이도의 라벤더 농장에서 영감을 받아 개발된 것으로, 돼지고기의 깊은 맛과 라벤더의 은은한 향이 완벽하게 조화를 이룬다. 수프 카레의 국물은 진하고 깊은 풍미를 자랑하며, 홋카이도 특유의 신선한 채소들이 듬뿍 들어 있어 건강하고 만족스러운 한 끼를 제공한다.

카레가 맞나 싶을 정도로 너무 좋았다.

돼지고기는 겉은 바삭하게 구워져 있고, 속은 부드럽고 촉촉하다. 라벤더의 향은 과하지 않게 돼지고기의 맛을 더욱 돋보이게 해준다. 수프 카레의 국물은 다양한 향신료가 조화를 이루고 있으며, 은은한 매콤함이 입맛을 돋운다. 

이 카레는 밥과 함께 제공되는데, 밥은 홋카이도의 품질 좋은 쌀을 사용해 찰지고 맛있다. 또한, 곁들여진 채소는 신선함이 느껴지고, 식감과 맛이 국물과 잘 어우러진다. 이 메뉴를 먹으며 가장 감동적이었던 점은 단순히 맛있는 음식을 먹는다는 느낌을 넘어, 홋카이도의 자연과 문화를 맛으로 체험하는 기분이었다. 스아게의 '구운 라벤더 돼지고기 카레'는 홋카이도 여행에서 꼭 경험해야 할 특별한 맛으로, 다시 삿포로를 방문한다면 꼭 다시 찾고 싶은 메뉴다.
 
👍식당 꿀팁

1️⃣예약은 필수: 스아게는 인기 식당이라 식사 시간에는 대기줄이 길어질 수 있다. 방문 전 예약을 하면 시간을 절약할 수 있다.

2️⃣매운맛 조절 가능: 수프 카레의 매운맛은 조절이 가능하므로, 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 부담 없이 즐길 수 있다.

3️⃣현금 준비: 스아게는 일부 카드 결제가 불가할 수 있으니 현금을 준비하는 것이 좋다. 일본 엔화를 미리 환전해 가는 것을 추천한다.

4️⃣추가 토핑 추천: 기본 메뉴 외에도 감자 크로켓이나 반숙 계란 등의 추가 토핑을 선택할 수 있다. 개인적으로는 반숙 계란을 추천한다.

 
 
✈️ 글을 마치며,
삿포로 스스키노의 '스아게(Suage)'는 홋카이도 여행에서 빠뜨릴 수 없는 맛집이다. 편리한 위치와 훌륭한 서비스, 그리고 독창적인 메뉴 덕분에 기분좋게 여행하는 기분이 들었다. 특히 구운 라벤더 돼지고기 카레는 홋카이도 여행의 맛을 완성해 주는 최고의 선택이었다. 다음에 삿포로를 방문한다면, 스아게에서 수프 카레 한 그릇의 따뜻함과 풍부한 맛을 꼭 경험해 보시길 바란다. 여행의 피로를 풀어주는 한 그릇의 수프 카레는 단순한 식사를 넘어, 삿포로의 매력을 더욱 풍부하게 만들어줄 것이라 생각한다. 스아게는 홋카이도 여행의 특별한 추억을 완성해 줄 최고의 선택지이며, 맛과 분위기, 그리고 서비스까지 완벽히 조화를 이루는 이곳은 다시 찾고 싶은 마음을 남기는 곳이다. 삿포로를 여행하는 당신에게 스아게는 놓칠 수 없는 맛집으로 필자는 강력히 추천하고 싶다.